Retsept miqdorini qanday sozlash kerak

Agar sizning retsepti 4 ga xizmat qilishini ko'rsatsa, lekin uni 6 ta ovqatlantirish uchun sizga kerak bo'lsa, uni qanday sozlaysiz? Shu bilan bir qatorda, qanday qilib retsept bo'yicha miqdorni kamaytirasiz? Masshtabni kattalashtirish sifatida ma'lum bo'lgan retseptni tuzatish ba'zan zarur, ammo bu nafaqat har bir ingredient miqdorini qo'shish yoki kamaytirish bilan bog'liq. Xavotir olmang, retsept miqdorini sozlash juda oson.

Retseptning samarasini oshiring

Retseptning samarasini oshiring
Retseptni o'qing.
  • Ingredientlarni xarid qilishdan oldin, retsept bilan tanishib chiqing. Ko'pgina asosiy taom retseptlari ikki baravar yoki uch baravar oson bo'ladi, ammo pishirish odatda kimyoviy reaktsiyani yaratish uchun zarur bo'lgan ingredientlarning aniq o'lchovlari tufayli yaxshilanmaydi. Kerakli xizmat miqdorini olish uchun retsept bo'yicha necha marta kerak bo'lishingizni aniqlang.
Retseptning samarasini oshiring
O'zgarishlarni amalga oshiring.
  • Iloji bo'lsa, haqiqiy retsept yonida retsept miqdorini qalam bilan konversiya qiling. Agar retsepti 1 stakan (240 ml) unni talab qilsa, unda siz 2 stakan (480 ml) unni yozishingiz kerak. Ziravorlar bundan mustasno, ingredientlar va miqdorlarning butun ro'yxati bo'yicha buni davom ettiring. Siz biron bir elementni yaxlitlashingiz mumkin. Agar retsepti 1 ta tuxumni talab qilsa va siz retseptingizni 1,5 ga ko'paytirsangiz, unda siz 1 1/2 dona tuxum bilan yakunlanasiz; bu qadar 2 dona tuxum. [1] X tadqiqot manbai
  • Ziravorlar va spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan retseptni ikki baravar ko'paytirganda, [2] X tadqiqot manbasi ushbu ingredientlarni faqat 1,5 ga ko'paytirishi mumkin yoki siz ularning retsepti bilan lazzatlanishdan oshib ketishingiz mumkin.
Retseptning samarasini oshiring
Ro'yxat tuzing.
  • Retseptni kattalashtirish sizga qo'shimcha ingredientlar kerakligini anglatadi. Bu proteinlar, sabzavotlar va kraxmal kabi asosiy tarkibiy qismlarga tegishli. Retseptni o'lchab bo'lgandan keyin sizga kerak bo'lgan har bir ingredient miqdori ro'yxatini tuzing. Ziravorlarning aniq miqdorini sotib olish haqida tashvishlanmang; quritilgan ziravorlar oshxonada bir necha oy davomida yaxshi jim turadi.
Retseptning samarasini oshiring
Ingredientlaringizni xarid qilish uchun boring.
Retseptning samarasini oshiring
Sizning retseptingizni qiling.
  • Retseptni tayyorlang. Yo'l-yo'riqlar bir xil bo'lib qoladi, lekin katta partiyani olish uchun pishirish vaqtini sozlash kerak bo'lishi mumkin. Pech uchun tayyorlangan har qanday narsa qo'shimcha vaqt talab etadi. Retseptni haddan tashqari oshirib yubormasligingiz uchun tez-tez tekshirib turing. [3] X tadqiqot manbai

Retseptning samarasini kamaytiring

Retseptning samarasini kamaytiring
Retseptni o'qing.
  • Retsept bo'yicha ishlab chiqarilgan mahsulot miqdorini kamaytirish uni ko'paytirish bilan bir qatorda hal qilinadi, faqat siz har bir ingredientdan kamroq miqdorda ishlaysiz. Avval retseptni o'qing va retseptni qancha kamaytirish kerakligini aniqlang. Agar retsept 4 ga etadigan bo'lsa va siz atigi 2 ga etishni istasangiz, uni yarmiga bo'lasiz va hokazo. [4] X tadqiqot manbai
Retseptning samarasini kamaytiring
O'zgarishlarni amalga oshiring. [5]
  • Iloji bo'lsa, haqiqiy retsept yonida retsept miqdorini qalam bilan konversiya qiling. Agar retsepti 1 stakan (240 ml) unni talab qilsa, unda siz 1/2 stakan (120 ml) unni yozishingiz kerak. Buni ingredientlarning to'liq ro'yxati va miqdori, shu jumladan ziravorlar bo'yicha davom eting. Agar retsept 1 ta tuxumni talab qilsa va retseptingizni ikkiga bo'lsangiz, hali ham 1 tuxumdan foydalaning. Retseptdagi boshqa suyuqlik miqdorini 2 osh qoshiq tushiring. (30 ml) yaxlitlashingiz kerak bo'lgan har bir yarim tuxum uchun.
Retseptning samarasini kamaytiring
Ro'yxat tuzing.
  • Retseptni pastga tushirish sizga oz miqdordagi ingredientlarga ehtiyoj borligini anglatadi. Bu proteinlar, sabzavotlar va kraxmal kabi asosiy tarkibiy qismlarga tegishli. Retseptni o'lchab bo'lgandan keyin sizga kerak bo'lgan har bir ingredient miqdori ro'yxatini tuzing.
Retseptning samarasini kamaytiring
Ingredientlaringizni xarid qilish uchun boring.
Retseptning samarasini kamaytiring
Sizning retseptingizni qiling.
  • Retseptni tayyorlang. Yo'l-yo'riqlar bir xil bo'lib qoladi, lekin ozroq partiyani olish uchun pishirish vaqtini sozlash kerak bo'lishi mumkin. Pech uchun tayyorlangan har qanday narsa kamroq vaqt talab etadi. Agar retseptingizni ikkiga bo'lsangiz, pishirish vaqtini yarmiga kamaytiring. Retseptni ortiqcha iste'mol qilmaslik uchun tez-tez tekshirib turing.
Qanday qilib men 6 dan 2 gacha bo'lgan retseptni kamaytiraman?
Barcha ingredientlarni alohida-alohida uchdan biriga ajrating. Tuxum haqida gap ketganda, agar u 2 tani talab qilsa, uni 1 ga qisqartirishingiz mumkin, bu sizning oxirgi mahsulotingizga zarar qilmaydi.
Agar to'rt kishilik kori uchun retsepti bo'lsa, uni 50 kishiga qanday sozlashim mumkin?
To'rt marta 12 bu 48 dir, shuning uchun retseptingizni 12 ga ko'paytiring va keyin 50 ta porsiya uchun raqamlarni topish uchun boshqasini ikkiga bo'ling.
Men spirtli ichimliklarni iste'mol qilolmayman, pishirishda oq sharobga yaxshi alternativa nima?
Pishirgandan keyin sharob qo'shmasangiz, spirt bug'lanadi.
Qanday qilib retseptni yarmiga ko'paytiraman?
Kalkulyatorda hamma narsani 1,5 ga ko'paytiring. Bu retseptni yarmiga ko'paytiradi.
Bir piyola uchun ingredientlarni ikki baravar ko'paytirganda, sharob va boshqa suyuqliklarni ikki baravar kamaytiraymi?
Ha, qilasiz. Agar shunday qilmasangiz, sizda suv toshqini bo'ladi.
Ushbu retseptni ko'proq hajmda qanday sozlashim mumkin?
Agar siz uni ikki baravar oshirishni xohlasangiz, har bir ingredient miqdorini ikki baravar oshiring. Ammo ehtiyot bo'ling, chunki ko'plab retseptlar shakarlamalar singari ikki baravar ko'payib ketmaydi.
Agar men shirinlikni iste'mol qilmoqchi bo'lsam, shakarni qanday kamaytiraman, lekin ular juda shirin?
Siz shakarni hindiston yong'og'i shakariga almashtirishingiz yoki shunchaki kesib tashlagan shakar miqdorini sinab ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, tozalangan shakarsiz tayyorlangan shirinliklarni qidirib topishingiz mumkin.
Agar retseptda yong'oqni iste'mol qilsam bo'ladimi?
Bu sizning nima qilayotganingizga bog'liq. Bundan tashqari, yong'oqlarni yondirmaslik uchun maxsus usulda pishirish kerak.
Qanday qilib kamroq porsiya retseptini qilishim mumkin?
Qanday qilib men 4 karavotdan foydalanib, 125 bo'lakka 30 l kartoshka qovuray olaman?
Katta retseptlar uchun pishirish vaqtini qanday sozlashim mumkin?
Qanday qilib 4 kishiga mo'ljallangan retseptni 11 kishiga ko'paytirsam bo'ladi?
Pishirilgan mahsulotlar uchun retsept miqdorini ko'paytirishda shubha tug'ilsa, bir vaqtning o'zida 1 partiyani oling.
wowaudiolab.com © 2020